Mangova kremna torta Recept

Naslednje sestavine naj bodo najkvalitetnejše:

1. Bio dozorjen mango

2. Eko domače maslo

3. Kremni sir

4. Sladka smetana

5. Masleni piškoti

Iz Brazilije smo pripeljali prelep, dozorjen, slasten in barvit mango. Mango je bil trgan pred desetimi dnevi, tako je še svež in poln hranljivih snovi.

Ob pogledu na to naravno barvo smo takoj pomislili na sladico, ki najbolje izpostavi kvalitete sadeža in to je mangova kremna torta.

Na kmetiji in v trgovini je torte zmanjkalo v trenutku, nismo je mogli prehvaliti. Privoščite si jo tudi vi.

Spodnji recept je nastal po navdihu, seveda ga lahko prilagajate po vaših željah, pazite le, da so sestavine, ki ste jih izbrali čim kvalitetnejše, saj je od tega odvisen končen okus kremne torte.

Bio mango oluplje in narezan
Mangov pire Recept mangova kremna torta
Petit Beurre masleni piškoti
Kremni sir Philadelphia v lesenem loncku

Recept:

Podlaga:

  • 150 g maslenih piškotov
    (lahko Albert, Bahlsen, Petit beurre)
  • 100 g bio masla

Kekse čimbolj na drobno zdrobite, pri čemer si lahko pomagate s kozarcem ali s sekljalnikom. Nato jih stresite v večjo posodo in dodajte stopljeno maslo.

Vse skupaj dobro premešajte, da se piškotne drobtine enakomerno napojijo z maslom.

Nastalo maso enakomerno razporedite po pekaču, ki ima snemljiv obod in jo dobro pritisnite ob dno.

Postavite v hladilnik.

Krema:

  • 150 g bio dozerjenega manga
  • 250 g kremni sir (lahko Philadelphia)
  • 60 g sladkorja
  • 200 ml sladke smetane
  • 4 lističi želatine
Glazura za mangovo kremno torto

Lističe želatine namočite v hladni vodi. V skledi dobro zmešajte kremni sir, da postane mehak, nato pa mu dodajte sladkor in stepeno sladko smetano.

Na koncu primešajte še mangov pire in želatino, ki ste jo oželi in raztopili v posodi, na zmanjašani toploti. Tako narejeno mangovo kremo razporedite po piškotni podlagi.

Glazura:

  • 250 g bio dozorjenega manga
  • 30 g sladkorja
  • 20 ml vode
Kos mangove krmene torte Zdrava Dostava
Recept mangove kremne torte za preiskus
Mangova kremna torta Zdrava Dostava