Si predstavljate, kako si svežega poletnega jutra, za zajtrk na svojem balkonu odtrgate svež, aromatičen paradižnik?
Če ste oseba, kakršna sem bil jaz, vam ob tej misli sicer zapoje srce, a se vse skupaj sliši kot veliko dela brez zagotovljenega uspeha …
V času, od kar sem na ekološki kmetiji Avšič pa sem spoznal, da stvar ni tako težka in da imaš na svoji strani pomembnega zaveznika – naravo. Dokler si ji zvest, ti ona pomaga na vsakem koraku. Narava ne pozna pikolovske natančnosti, sama namreč išče ravnovesje, od tebe pa ne potrebuje več, kot le malo potrpežljivosti, kanček intuicije in veliko ljubezni.