Opis
Opis
Rdeča jabolka so zaradi svojega videza zelo zanimiva predvsem otrokom. Običajno zrastejo do velikosti večje teniške žogice in imajo zaobljeno obliko ter sijočo lupino. Teža zrelega sadeža je približno 100 gramov. Olupek je bogat z vitamini, srednje debeline, gladek na otip.
Zanimivost
V Sloveniji se pojavi v prenekaterih rekih, kot na primer:
“Jabolko ne pade daleč od drevesa.”
In pa
“Jabolko na dan odžene zdravnika stran.”
Zato je dobrodošlo, da se na našem jedilniku znajde čim pogosteje.
Država porekla
- Italija
Sezona
Oktober – Marec
Kako pripraviti
Rdeče jabolko se lahko uživa samostojno, dobro se poda k sladicam, zelo priljubljeno je prav v domačem jabolčnem zavitku ali jabolčni čežani Odlično se znajde kot priloga (mesnim) jedem, v poletni solati, kot bistri ali kašasti sadni sok, kompot s cimetom in klinčki. Zelo okusna so tudi posušena (z lupino ali brez) in bolj poznana kot suhi jabolčni krhlji.
Nadvse priljubljen pa je tudi v kisu (poznan kot jabolčni kis).
Kako shraniti
Shranjene na temnem in hladnem mestu bodo ohranila svoje lastnosti in sočnost tudi do nekaj mesecev.
