Opis
Krave s kmetije Kukenberger ne jejo silaže, ampak se poleti prosto pasejo na travnikih, pozimi pa jih hranijo s senom.
Mleko krav s kmetije Kukenberger ima boljše razmerje med omega 3 in omega 6 maščobnimi kislinami, kar je za kravje mleko izredno pomembno. Ima kar dvakrat več omega 3 kot običajno mleko. Bio domače mleko krav, ki jejo travniško krmo vsebuje več vitamina E in betakarotena kot mleko krav, ki jejo silažo.
Mleko je prirejeno pod enakimi omejitvami in pogoji kot veljajo na področju celotne evropske unije. Bio domače mleko senene prireje kmetije Kukenberger je Zajamčena Tradicionalna Posebnost (ZTP)
Iz tega mleka se pridelujejo tudi Sveža domača ekološka skuta, maslo in jogurti.
