Opis
Opis
Tolščak ali Portulak je pravzaprav plevel. Od nekdaj se ga uporablja kot zelenjavo. Portulak dokazano deluje kot analgetik in lovilec prostih radikalov, njegovi izvlečki pa delujejo protivnetno. Vsebuje vitamine A,B in C, veliko kalija, magnezij, kalcij, železo. Tolščak vsebuje do 4-krat več omega 3 maščobne kisline kot špinača, enako kot špinača pa vsebuje tudi oksalno kislino.
Domače zelišče z Ekološke Kmetije Avšič.
