Opis
Opis
Če vam ne raste na vrtu, vam rade volje krijemo hrbet. Sladek, mesnat, aromatičen, z malo semeni in še manj kisline: tak, kot ga poznate iz babičinega vrta. Mi našega dobimo dnevno sveže nabranega iz Ekološke Kmetije Avšič, kar pomeni da bolj lokalno in eko ne gre.
PRIDELEK JE OBRAN MANJ KOT 24 UR PRED DOSTAVO
Zanimivost
Ime “Volovsko srce” si je pridobil, ker se v njegovih, včasih skoraj pol kilskih sadežih, skrivajo prekati – kot pri srcu.
Država porekla
Slovenija – Ekološka Kmetija Avšič
Sezona
Julij – Avgust
Kako pripraviti
Je bolj »mesnat« in sladek zato je primeren za odlične omake, kakor tudi odlične solate ali priboljšek k sendviču.
Shranjevanje
Ker pridejo s peclja kar na vaš prag, jih najprej umijte. Nezrele paradižnike lahko zorite na sobni temperaturi. Ko dozorijo, jih prestavite v hladilnik. Paradižnik bo dosegel najboljši okus in aromo na sobni temperaturi, zato ga nikar ne jejte direktno iz hladilnika.
Hranilna vrednost
Ker je nizkokaloričen a vseeno sladkega okusa, je lahko učinkovit pri zatiranju želje po čem “slabem”.
| Na: 100 g | |
| Kalorije: 17 kcal | |
| Skupaj maščobe: 0.2 g | |
| Nasičene maščobe: 0 g | |
| Polinenasičene maščobe: 0.1 g | |
| Mononenasičene maščobe: 0 g | |
| Holesterol: 0 mg | |
| Natrij: 5 mg | |
| Kalij: 237 mg | |
| Ogljikovi hidrati: 4.2 g | |
| Prehranske vlaknine: 1.2 g | |
| Sladkor: 3 g | |
| Beljakovine: 0.9 g | |
| Vitamin A: 833 IU | Vitamin C: 13,7 mg |
| Kalcij: 10 mg | Železo: 0,3 mg |
| Vitamin D: 0 IU | Vitamin B6 0,1 mg |
| Kobalamin: 0 µg | Magnezij 11 mg |
