Opis
Opis
Por je zelenjava, zelo uporabna v prehrani kot sveža povrtnina za solate in kot alternativa za ostale vrste čebul.
Zanimivost
Podobno kot druge čebulnice por s pridom uporabljajo v tradicionalnem zdravilstvu.
Država porekla
- Italija
Sezona
Avgust – April
Kako pripraviti
Dodaja se ga k jedem zaradi izboljšanja okusa in vonja, uporabi pa se tudi za pripravo testa in raznih vrst pit, rižot in omlet. Por običajno skuhamo ali podušimo. Najboljši? Zagotovo v juhici. 🙂
Kako shraniti
Por na hladnem zdrži teden dni.
Hranilna vrednost
Por vsebuje tudi vitamine, A, C, B1, B2, B6, E, in balastne snovi ter minerale v sledeh, kalij, fosfor, magnezij, železo.
