
Bio Ješprenj 500g 🇸🇮
Predelani pridelki
*Ker zaradi zagotavljanja svežine izjemno hitro menjamo zalogo, se lahko poreklo pridelka spreminja na tedenski ravni, vendar bo poreklo vedno ena izmed zgoraj navedenih držav.
Opis
Ječmen spada med bolj razširjena žita. Poleg enozrnice in dvozrnice je eno najstarejših kultiviranih žit, ki uspeva v številnih klimatskih pasovih. Območje izvora ječmena je Bližnji vzhod. V Mezopotamiji in ob Nilu so ga gojili pred več kot 8.000 leti kot klasično antično zrno, v srednji Evropi pa po letu 5.000 pr.n.št. Že nekdaj so ječmen cenili zaradi visoke donosnosti, ta se lahko primerja celo s pšenico. Ječmen raste v ovoju, kar predstavlja naravni ščit pred raznimi zunanjimi vplivi. Neoluščeni ječmen je pomembna sestavina pri proizvodnji piva, oluščeni ječmen oziroma ješprenj pa sestavina enolončnice, poznane pod imenom ričet. A ječmen ima veliko bolj raznoliko vlogo v jedilnikih širom sveta. Z lahkoto nadomesti jedi iz riža, je enostaven za kuhanje in vsestransko uporaben. Zato je pomembna in razširjena sestavina v številnih svetovnih kulinarikah.
Država porekla
- Slovenija 🇸🇮
Kako pripraviti
Ješprenj najprej namočite čez noč, nato ga skuhajte. Kuhan ječmen lahko uporabite v solati, kot prilogo, iz njega lahko pripravite polpete ali ga tradicionalno skuhate v enolončnici
Shranjevanje
Shranjujte v suhem prostoru in zaščitite pred toploto in svetlobo.
Sestavine
Bio Ješprenj
Hranilna vrednost
Na: 100g |
|
Kalorije: 355 kcal |
|
Skupaj maščobe: 2.1 g |
|
Nasičene maščobe: 0.5 g |
|
Polinenasičene maščobe: ni podatka |
|
Mononenasičene maščobe: ni podatka |
|
Holesterol: ni podatka |
|
Natrij: ni podatka |
|
Kalij: ni podatka |
|
Ogljikovi hidrati: 63 g |
|
Prehranske vlaknine: ni podatka |
|
Sladkor: 2 g |
|
Beljakovine: 11 g |
|
Vitamin A: ni podatka |
Vitamin C: ni podatka |
Kalcij: ni podatka |
Železo: ni podatka |
Vitamin D: ni podatka |
Vitamin B6 ni podatka |
Kobalamin: ni podatka |
Magnezij ni podatka |