
Bio Rdeča Pesa 1kg 🇸🇮
Kategorija:
Zelenjava
Zelenjava
*Ker zaradi zagotavljanja svežine izjemno hitro menjamo zalogo, se lahko poreklo pridelka spreminja na tedenski ravni, vendar bo poreklo vedno ena izmed zgoraj navedenih držav.
Opis
Rdeča pesa je zelo zanimiva, saj vsebuje veliko izjemno koristnih hranil.
Zanimivost
Betanin, barvilo v rdeči pesi, se uporablja tudi kot barvilo v prehranski industriji. Najpogosteje za rožnato in rdeče obarvanje sladoleda in sladkih pijač.
Država porekla
Slovenija 🇸🇮
Sezona
Celo leto
Kako pripraviti
Peso lahko uživamo svežo, kuhano ali pečeno v pečici. Toplotna obdelava sicer uniči del barvil, zato je priporočljivo kuhanje rdeče pese na pari ali skupaj z olupkom. Odlična je tudi kot solata ali vložena rdeča pesa. Ne pozabimo pa niti na pesin sok in njegov pozitiven učinek na našo kri.
Kako shraniti
Čez zimo se sveži gomolji rdeče pese odlično shranijo, če jih zakopljemo v mivko, žagovino ali pa v zemljo.